** Biscuits sablés quinoa , céréales et graines nappés de chocolat : Des Granolas "santé" **

Une recette de biscuits chocolatée par avocat & chocolat

  • Recette de cuisine 3.20/5
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2 Commentaires
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recette ** Biscuits sablés quinoa , céréales et graines nappés de chocolat  : Des Granolas "santé" **

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte sablée aux céréales et graines ( 20 biscuits environs),100G de farine multi céréales achetée toute prête ( Ici composée de farine de blé, de seigle, farine de malt torréfié, son de blé et Graines de lin , sésame et tournesols), 100G de farine de quinoa complète,100 G de beurre en dés froid,60 g de sucre complet ( Rapadura),1/2 sachet sucre vanillé,1 oeuf,1 cc de levure ( sans phosphates),1/2 CC de bicarbonate de soude (facultatif), 50 G de chocolat noir ( ici à 70 %),

Préparation:

1) Mélanger tous les ingrédients (au robot ou à la main), jusqu'a ce que l'ensemble forme une boule homogène. Former un rouleau régulier et filmer, laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heures. 2) Poser le pâton en forme de rouleau sur un plan de travail fariné et découper avec un couteau fin bien tranchant, faire cuire sur une plaque de papier sulfurisé à 180° pendant 12 à 15 minutes environ. Placez les sablés sur une grille, les sablés vont durcirent en refroidissant. Faire fondre le chocolat et à l'aide d'une fourchette l'étaler sur une face. Attendre que le chocolat soit figé avant de déguster -.


Plus d'infos et de photos sur mon Blog Avocat et Chocolat


Mots-clés: biscuits, céréales et graines, chocolat, granola, quinoa, santé

Une portion (env. 120 g) :
Calories 527 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 58,8 g   Lipides 27,0 g  

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2 commentaires

ninilola

très très très bon, mais la prochaine fois je les trancherais moins épais que je ne l'ai fait.

Céci

Un pur régal!!

Ils ont envie d'essayer

 96Invité, Invité et 94 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.