** Clafoutis/chessecake fromager salé aux saveurs grecques & italiennes ( fêta-courgette-olives & ricotta -parmesan)**

- 100 G de Chapelure.

Préparation Express :

Préchauffer votre four à 180°C.

Préparation de l' appareil à clafoutis.

Fouetter la ricotta avec le fromage blanc, ajouter la maïzena en pluie puis les oeufs un à un. Mélanger vivement afin d' obtenir une préparation homogène.

Préparation de la garniture :

Dans un saladier, Émincer la courgette en fine julienne, couper le piment en fines lamelles, couper la fêta en dés, ajouter les olives noires dénoyautées et coupées en 2 puis le parmesan. > Garder un peu de courgettes et de piment doux finement émincés pour disposer sur le dessus du clafoutis avant la cuisson.

Cuisson :

Mélanger l' appareil à clafoutis et la garniture. Saler & poivrer au goût.

Parsemer au fond de votre moule (de 24 cm environ beurré et fariné si celui ci n'est pas en silicone) la chapelure.

Verser la préparation précédente dessus.

Répartir sur le dessus de la préparation les lamelles de courgettes et du piment émincées réservée.

Enfourner pour 40 minutes environ.

Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur pour une nuit.

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