FARANDOLE de bouchées coco-chataîgne-chocolat

Une recette d'entrée appétissante par avocat & chocolat

  • Recette de cuisine 3.67/5
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5 Commentaires
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recette FARANDOLE de bouchées coco-chataîgne-chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour une dizaine de bouchéeS COCO-CHATAîgne-CHOCO

- 60 grammes de sucre de canne complet RAPADURA (BIO),
- 2 blancs d'oeuf + un oeuf entier.
- 2 CàS de flocons d'avoine,
- 2 CàS de farine de châtaigne,(Bio marque priméal)
- 2 CàS de purée de châtaigne (Bio marque priméal sans sel ni sucre ajouté) .
- 80 Grammes de noix de coco râpées.
-30 gramme de chocolat noir à 70 %

éléments pour le décors (pistache, noisettes, poudre d'amandes, noix de coco râpées..

Préparation:

Préchauffer votre four à 240 ° Mélanger la farine de châtaigne, le sucre, les flocons d'avoine et la noix de coco. Incorporer les blancs et l'oeuf entier. Puis en dernier la purée de châtaigne. Soit vous remplissez des petits moules mini muffins (12) soit, en version cookies/biscuits, réalisez une dizaine de petites boules que vous aplatissez sur du papier cuisson ou feuille en silicone. Laissez cuire pendant 15 minutes à 210° réalisez les décorations que vous souhaitez avec le glaçage au chocolat (chocolat fondu + quelques gouttes d'huile) Dans la version bouchées astuce gourmande : vous pouvez les fourrer avec une couche chocolat et une couche purée de châtaigne. TOP c'est biscuit ou bouchée sont d'une texture légèrement moelleuse, pas très aérée mais fondante (effet flocons d'avoine). Ce sont des goumandises ni trop grasses ni trop sucrées. Totalement équilibrée, elles sont a savourer à tout moment de la journée !!! La noix de coco se marie merveilleusement bien avec la châtaigne et le chocolat.


D'autres photos sur mon blog Avocat & chocolat

Une portion (env. 140 g) :
Calories 597 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 58,0 g   Lipides 33,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Monique38

Ils ont l'air délicieux mais alors gare au régime !!

lory

ils sont super beaux ces muffins,...je note toute suite..!

Mimimistic

ouah ! je me mangerais bien cette farandole : j'adore le chocolat et la noix de coco et la chataigne avec ça doit être un délice !!

Doria

Très appétissantes ces petites bouchées, hummm !!!!

Hilda

tout ce que j'aime: coco, chataigne et choco!! miam miam

Ils ont envie d'essayer

 95Peach, Invité et 93 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.