** Idée de Goûter ludique, sain & gourmand: cornet /barquette de Frites de pomme granny, sauce choco- carambar et pralin **

Une recette de dessert chocolatée par avocat & chocolat

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recette ** Idée de Goûter ludique, sain & gourmand: cornet /barquette de Frites de pomme granny, sauce choco- carambar et pralin **

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

pour les frites de pomme granny,

- 1 pomme verte granny ,

Pour la sauce chococarambar,

- 2 carambars,

-40 g de chocolat noir,

- 6 Cl de crème liquide,

pour 4 minis cornets ( 2 par personnes),

- 1 feuille de brick soit 4 minis cornets,

- 10 grammes de beurre,

- du papier d'aluminium ou des cornets en inox,

En accompagnement:,

- 2 CS de pralin ( à défaut de pralin vous pouvez utiliser des pistaches , noisettes ou amandes mixées),

Préparation:

Préparation :


Préparation les cornets :


Réaliser vos cornets avec la feuille de brick et le beurre fondu à l'aide de cornets d' aluminium réalisé par vos petites mains ou des cornets en inox. Le mieux c'est d'aller voir la technique sur le Blog d'AMUSE BOUCHES qui est expliquée et illustrée avec des photos.


goûter 032


Préparer la sauce choco-carambar :


Versez la crème liquide dans une casserole, ajoutez les carambars et mélangez jusqu'a ce que les carambars soient tous fondus. Sortez du feu et ajoutez le chocolat cassé en petits morceaux.


Mélangez pour obtenir une sauce bien lisse. Versez dans des petits pots ou petits bols.


goûter 049
 

 


Les frites Granny :


Coupez la pomme en 4 et taillez les quartiers en frites.


goûter 016

Dressage :


Remplir les cornets avec des frites de pommes,


Servez avec un petit bol de Pralin, pistaches, amandes... Au choix et la sauce chococarambar :


goûter 040

Trempez & croquez !


Régalez vous !


Verdict : La bambina a tellement apprécié qu'elle m'en a commandé pour ses prochains goûter avec ses amis !!


Article en entier ici sur mon blog Avocat et chocolat


Mots-clés: créme choco-carambar, frites de pomme granny, goûter sain et équilibré, idée de goûter, pomme granny

Une portion (env. 150 g) :
Calories 327 kcal   Protéines 3,1 g   Glucides 30,5 g   Lipides 16,8 g  

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    ponyta1 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

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    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

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