Palette en croute et assortiment pommes de terre foie gras!

Servir avec une tranche de palette , c'est délicieux

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recette palette en croute et assortiment pommes de terre foie gras!

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une palette en croûte de 1kg 500 8 pommes de terrre 4 Tranches de foie gras 4 Cs de lait 1Cs de beurre 1 Feuille de salade 1 Filet de vinaigre balsamique.

Préparation:

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Faites cuire votre palette en croûte a feu doux pendant 1h30, faites cuire les pommes de terre avec leur peau, lorqu'elles sont froides, enleer les épluchures, les écraser a la fourchette, rajouter le lait chaud, le beurre, remuer, mettre 3 mm au micro ondes.


A l'aide d'un moule garnir ce dernier a moitié avec de la purée, couper une tranche de foie gras la poser sur la purée, terminer avec cette dernière.


Servir avec une tranche de palette, c'est délicieux. Simple a réaliser.


Mots-clés: foie gras

Une portion (env. 570 g) :
Calories 802 kcal   Protéines 34,1 g   Glucides 68,3 g   Lipides 34,1 g  

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laurieb

Miam miam, je m'en souviens encore... c'était vraiment très très bon !

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    laurieb a trouvé ça délicieux!.

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