FONDUE BRESSANE

Une recette de plat maison par BAUDENA

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

400g de blanc de poulet 400g de rumsteack1 litre d’huile à fondue 200g de chapelure de painPiment d’EspeletteÉpice à poulet grillet 4 oeufs

Préparation:

Faites chauffer l’huile de friture dans une casserole.


Coupez les files de poulet en gros dés.


Cassez les oeufs dans un récipient.


Divisez la chapelure en 3 récipients différents.


Assaisonner le premier d’un mélange d’épices pour poulet rôti, l’autre de piment d’Espelette, et en laissez 1 nature.


Ensuite trempez les dés de viande dans l’oeuf, dans la chapelure de votre choix puis les plongez dans l’huile chaude environ 4 minutes.


Assaisonnez et dégustez.


Servez avec différentes sauces et des différentes crudités.







Mots-clés: boeuf, fondue, poulet

Pour 100 g :
Calories 551 kcal   Protéines 5 g   Glucides 8 g   Lipides 54 g  

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