Gratin de pâtes et légumes, béchamel light

J'avais un reste de pâtes et de légumes au frigo, du gruyère, me manquait qu'une petite béchamel toute simple pour un plat rapide et goûteux !

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recette Gratin de pâtes et légumes, béchamel light

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

40 G de maïzena500G de lait écrémé (ou 300g de lait 1/2 écrémé + 200g d'eau ou tout au lait 1/2 écrémé. . . )Sel, poivre, muscade. J'ai rajouté un peu de moutarde pour la relever un peu

Préparation:

AVEC THERMOMIX


Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7 min, 90°, vit 4.


Comme mon lait sortait du frigo j'ai rajouté 3 mn de cuisson.



SANS THERMOMIX


Délayer la maïzena dans le lait. Mettre à chauffer jusqu'à épaississement sans cesser de remuer.


Ajouter sel, poivre, muscade et moutarde.



J'ai versé ma béchamel sur mes pâtes mélangées aux légumes, j'ai parsemé de gruyère râpé, et enfourné 15 mn à 220, le temps que ça gratine bien !



Bon appétit !

Une portion (env. 140 g) :
Calories 33 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,8 g   Lipides 0,0 g  

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    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.

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 115Invité, cftfdgpc et 113 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.