Chakchouka tunisienne

Une recette d'entrée facile et rapide par malika

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recette chakchouka tunisienne

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500g de tomate mûres ou tomates en conserve 3 poivrons verts 3petites gousses d’ail 3 cuillères à café de graines de coriandre moulues 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre

Préparation:

Coupez les poivrons en julienne, faites les sauter dans un peu d'huile d'olive jusqu'a ce qu'ils deviennent fondants, ajoutez les tomates couées laisser dans la sauteuse jusqu'a ce que l'eau des tomates s'évapore, mélangez l'ail les grains de coriandre le sel prolonger la cuisson et éteindre servez tiède avec des galettes, décorer avec des oeufs dures.


Une portion (env. 260 g) :
Calories 210 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 10,3 g   Lipides 12,9 g  

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