Poulet façon marocaine

Merci pour cette superbe  recette :-) - Caprissa

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recette poulet façon marocaine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

2 Poulets Persil Et coriandre émincé Poivre curcuma +un peu kharkoum colorant Gingembre Safran L'ail Sel Semene 1 Verre d'huile (moitié huile de table+moitié huile d'olive) Jus de 2 citron. 2Kg d'oignon olives vert Citron confit coupés en lamelle

Préparation:

La veille : j'ai mélangé tous les ingrédients (sauf l'huile) et j'ai mariné mes poulets et je les ai gardé au frais. Le lendemain : j'ai coupé l'oignon (émincé) dans une marmite, j'ai mis mes poulets + le verre d'huile+ oignon (pendant les pemières moment de cuisson il faut mettre la cage thoracique des poulets en bas) et laisser le couvercle mi fermé c'est important pour que la chaire des poulets ne se déchire pas. Surveiller la cuisson après tout en tournant les poulets de temps à autre.

Lorsque les poulets sont cuit les enlevers et les mettre dans un plat allant au four et laissez dans le four pour dorure (15 mn). Laisser la sauce sur le feu tout en remuant de temps à autre jusqu'a obtention de la couleur maron (m3 asla) (la cuisson prend du temps). Servir les poulets bien chaud dans un plat y verser la sauce + olives et citron confit.


Mots-clés: olives., poulet, poulets

Une portion (env. 60 g) :
Calories 214 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 22,6 g  

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6 commentaires

utopia

merci pour ta recette je ne connais pas mais je vais la faire très vite. Merci encore.

sabrina.gh

Merci de nous faire partager tes recettes malika.
A plus tard!

Caprissa

merci pour cette superbe  recette

bises

mapoune

rien à dire sur tes recettes, sublime.

khadija

salam , franchement jadore votre tajine o poulet bravoooooooooooooooooooooooooooooooooo

vece helena

bravo pour ces recettes elles sont excellente bonne journée

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