Triangles aux amandes

Une recette de dessert proposée par malika

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4 Commentaires
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recette triangles aux amandes

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 mesures de farine1 mesure d’huile ou de beurre fondu1 pincée de sel, 3 bols d’amandes émondées, grillées et moulus½ C. à café de cannelleEau de fleur d’orangerMiel

Préparation:

Mélanger les amandes, le sucre et la cannelle. Arroser d’eau de fleur d’oranger, bien mélanger et laisser absorber. Mettre dans une terrine, la farine tamisée, la matière grasse et bien mélanger. Ajouter l’eau et une pincée de sel, pétrir en même temps la pâte juqu’à obtention d’une pâte souple et maniable. La diviser en plusieurs morceaux et disposer dans un recouvert d’un linge propre.

Mettre sur une table saupoudrée de farine un morceau de pâte, l’étendre à l’aide d’un rouleau jusqu’à 2 mm environ d’épaisseur. Découper des bandes de 5 à 6 cm de large. Dans le coin gauche de chaque bande, mettre une C. à café de pâte d’amandes et plier la bande en 3 sur elle-même en formant des triangles. Couper alors avec la roulette pour séparer chaque gâteau.

Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte et de la farce. Frire, égoutter et tremper dans du miel.


Mots-clés: amandes, fleur d'oranger

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Invité

la recette des triangle aux amandes manque la mesure de sucre elle n'est pas indiquer dans les ingrédients

Invité

dans la photo on vois pas bien la forme des gateaux  dommage

 

Invité

Votre recette de la samsa,que j'ai essayé n'ai absolument pas croustillante, durant cette fête de l'aîd ma déception était grande, pouvez vous nous apporter l'astuce afin que les samsas soient fines et la pâte gonfle légèrement au moment de la friture? car les miennes n'ont pas bougés d'un iota, merci par avance.

mahyly35

pourquoi les recettes de roussane grasses...c de la cuisine terroir...tes triangles aussi sont frits...mais ils restent bons...non

Ils ont envie d'essayer

 88Invité, Invité et 86 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.