Tcharek messekar

Une recette de dessert facile par belines

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7 Commentaires
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recette tcharek messekar

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (1 personne):

LA PÂTE pour 1 kg de farine = 80 pièces4 mesures de farine 1 mesure de smen fondu et refroidi1 tier de mesure de sucre cristallise1 œuf1 paquet de levure chimiqueeau de fleur d orangervanilleLA FARCE3 mesures d amandes moulues1 mesure de sucre cristallise1peu de smeneau de fleur d orangerDÉCORATIONeau de fleur d oranger sucre glace a lequel on rajoute de la vanille

Préparation:

Préparation :


Tamiser la farine mettre le sucre la levure bien mélanger creuser 1 puit mettre le smen dedans bien frotter entre les mains rajouter l oeuf battu ramasser la pâte avec l eau de fleur d oranger en fraisant surtout ne pas pétrir former 8 boules puis 10 boulettes de l mm taille de chacune donc 80 boulettes, protéger par 1 film mettre au réfrigérateur s il fait cahud sinon laisser reposer de cote le temps de préparer la farce en mélangent les ingrédients sus-cit.


Abaisser chaque boulette sous forme d 1 cercle mettre de la farce sur 1 cote et refermer le cercle en pinçant l extrémité afin d obtenir la forme d 1 lune, mettre au four sans trop les cuir les tchareks doivent restes blanc ou légèrement roses.


Laisser les reforidir plonger les dans l eau de fleur d oranger puis dans le sucre glace, les rèmetre une 2 ème fois si vous voulez dans le sucre glace , a la fin les mettre sur 1 plateau et les saupoudrer de sucre glace a l aide d 1 passoire afin d obtenir 1 surface lisse.


bon courage



Mots-clés: gâteaux algerois

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Invité

la vraie recette du tcharek mseker madame ne contient pas de sucre dans sa pate puisk le sucre se trouve dessus!! en + du fait kil n'y a pas de levure ni oeufs, ni vanille... la vraie recette est juste le smen farine eau de fleur d'oranger et eau...

Invité

Bonjour cette recette m'a l'air succulente je tâcherai de l'essayer pour l'aid el fitre je la trouve très pratique et facile à faire reste à voir au niveau de goût

dabibelh

j'adore

Invité

 merci pour la recette

Dominique

Merci pour cette recette qui a l'air délicieuse et facile à faire. Je l'essaierai pour l'Aïd el Kébir, pour emmener dans la famille, ainsi que d'autres que vous mettez toutes sur ce site. Bonne soirée.

belines

celle la est aussi reussie, ce qui est interessant c surtout la methode de travail  c tres pratique car y aura`0 chute de pate essayez la vous allez le constater

 partager la votre sera 1 plus pr moi vonlontier  merci

mimi8ange

salut, je connais une autre recette de tcharek msaker; elle est réussit si ça vous  interesse!!

 

Ils ont envie d'essayer

 97Invité, Invité et 95 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.