Mendiants aux fruits secs

Une recette de dessert facile par bernie

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recette Mendiants aux fruits secs

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

60 G de noisettes,60 G d'amandes,40 G de raisins secs,35G d'écorces confites (en petits morceaux)(Orange ou citron, 300 G de chocolat de couverture

Préparation:

Dans le four à thermostat 5 (150°C), faites griller sur la plaque amandes et noisettes pendant 6 minutes.
Baissez la température à thermostat 1-2 (50°C).
Ajoutez sur la plaque les raisisns secs et les morceaux d'écorces confites.
Laissez au four 15 minutes.
Pendant ce temps, mettez fondre au bain-marie les 2/3 du chocolat en morceaux.
Remuez avec un fouet.
Lorsque le chocolat a fondu, retirez le récipient du bain-marie et ajoutez le tiers restant.
Fouettez afin que tout soit fondu.
Versez sur les fruits secs.
Étalez le tout sur 1 cm d'épaisseur sur une feuille de silicone ou sur du papier sulfurisé.
Mettez au frais.
Lorsque c'est solidifié, cassez en morceaux plus ou moins gros et irréguliers.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 654 kcal   Protéines 13,6 g   Glucides 49,5 g   Lipides 40,8 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Marie

je cherche cette recette pour ma classe merci cusinier

jeanmerode

tres bon ce mendiant,je t ai mis sur ma liste d amis,fais de meme si tu veux c est plus facile pour échanger

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