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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
4 oeufs
le jus de 3 à 4 oranges sanguines
150g de féculent
150g de farine
150g de sucre
100g de beurre et 1/2 pâquet de levure chimique.
Préparation:
Séparer les blancs des oeufs et les réserver. Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre afin que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure. Battre vigoureusement les blancs en neige et les incorporer à la pâte en formant un ruban afin d'éviter de les casser.Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
Enfourner th 6 pendant 20 à 30 mn, bien vérifier au cours de la cuisson.
Publié par bianca
