CLAFOUTIS COURGETTES SAUMON FRAIS

Une recette de clafoutis facile et rapide par Brigitte N.

  • Recette de cuisine 4.75/5
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6 Commentaires
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recette CLAFOUTIS COURGETTES SAUMON FRAIS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 G de saumon fumé (j'ai mis saumon frais)2 Courgettes moyennes120 G de fromage blanc 0%4 Œufs (j'ai mis 5 petits œufs)1 Cuillère à soupe de farine50 G de parmesan râpé (j'ai mis 40)1 Cuillère à soupe d’huile d’oliveDu thymSel, poivre

Préparation:

Laver les courgettes et coupez-les en petits morceaux, puis couper le saumon frais ou fumé en lanières.


Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les courgettes pendant environ 15 minutes (j'ai rajouté 1 petite tasse d'eau pour ne pas que mes courgettes grillent.


Ensuite ajoutez le saumon, salé légèrement si vous mettez de saumon fumé et poivrez (cuisson 2 minutes).


Dans un saladier battre les œufs en omelettes puis ajoutez la farine et mélanger et ajouter le fromage blanc, le parmesan, le thym, le sel et le poivre puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. (j'ai ajouté 2 cuillères à soupe d'eau).



Dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé, déposez les courgettes et le saumon puis recouvrez de la préparation aux œufs.


(J'ai mis ma préparation dans ma poêle (feu éteind) et j'ai remué délicatement et versé le contenu dans un moule à tarte de 27 cm préalablement beurré légèrement...).

Enfournez ensuite au four préchauffez à 180°C pendant environ 30 à 35 minutes.



 











Une portion (env. 190 g) :
Calories 203 kcal   Protéines 17,1 g   Glucides 1,9 g   Lipides 11,4 g  

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6 commentaires

Brigitte N.

j'adore faire cette recette
mais je préfère avec saumon fumé
et je l'a mange froide

FLaure

Bonjour,
Merci pour cette délicieuse recette faite hier soir. On l'a mangé chaude mais je vais peut-être essayé froide, avec un peu de salade verte.Pour moi : saumon fumé.

calamity-jane

Bon clafouti j'aime beaucoup

Brigitte N.

demain je refais cette recette mais avec saumon fumé

Notre am❤ur de cuisine

HUmmmm sa change! bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    FLaure a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 12Invité, FLaure et 10 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.