GALETTE SARRASIN LIGHT
Une recette de plat simple et rapide par Brigitte Nino
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Galette au sarrasin = 3 sp 1 Œuf = 0 sp1 Tranche de blanc de dinde = 0 sp4 Rondelles de tomates = 0 sp20 Gr de gruyère allégés = 2spAssiette = 5 sp
Préparation:
Je mets ma galette dans une poêle à crèpe que je chauffe à feu doux afin d'éviter qu'elle sèche pendant 1 mn en la l'retournant.
J'ajoute au centre un oeuf et j'étale le blanc pour qu'il cuise, je mets un couvercle pour accélérer la cuisson du blanc tjrs sur feu doux.
J'ajoute des petits bout de blanc de dinde ou blanc de poulet (1 tranche).
Et des rondelles de tomates et 30 gr de gruyère râpé, je mets le couvercle et je laisse cuire 2 mn tjrs à feu doux.
Je replie délicatement les bords et voilà.
Publié par Brigitte Nino
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