PAIN AU THON au COOKEO
Une recette d'entrée proposée par Brigitte Nino
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Petites boites de thon (Les 2 = 280 gr égoutté"
5 Oeufs
5 Cuillères à soupe de crème fraîche (épaisse ou semi épaisse)
200 Gr de gruyère râpe
2 Cuillères à café de concentré de tomate
Sel
Poivre
Persil
Piment d'espelette
Préparation:
Bien mélanger le tout.
Mettre la préparation dans un moule de 18 cm pas plus grand sinon il ne rentrera pas dans le panier vapeur.
Ajouter 20 CL d'eau dans la cuve.
Y déposer le panier vapeur et mettre le moule dans le panier vapeur sans oublier de bien filmer le moule avec du film étirable.
Mode "sous pression" pendant 35 mn.
Et à la fin ouvrir le couvercle et laisser encore le moule pendant 15 m avec le film étirable.
Attendre qu'il refroidisse et le démouler.
Le manger avec salade ou en apéro.
Avec un coulis de tomate ou une mayonnaise.
Relevez les poignets sinon il risquerait d'abimer la cuve du cookéo et gênerait pour fermer le couvercle.
Normalement c'est 25 mn la cuisson mais dans les groupes cookéo les personnes mettent entre 35 et 45 mn car sinon pas trop cuit.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 303 kcal
Protéines 25,4 g
Glucides 0,0 g
Lipides 19,8 g
Publié par Brigitte Nino
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Loulouteisa a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
Brigitte Nino
Non non jamais congelé, vous pouvez essayer avec seulement 1 tranche pour voir
vos questions sont du 26 février et je ne vois qu' aujourd'hui 19 mars votre question je n'avais pas reçu de notification pour me prévenir
ce jour je reçois 10 mails de foodies...
Invité
Est-ce que vous avez déjà congelé des tranches ?
Loulouteisa
Parfait
Brigitte Nino
oui très bon froid et je le mange tjrs froid
avec une mayo maison ou une ailloli
monique
super bon,même froid
berluc
trop bon
Brigitte Nino
et le mieux c'est de le faire la veille
la prochaine fois je le fais avec surimi et crabe et une poignée de macédoine de légumes
Lauranou
il me tarde de pouvoir faire ce pain et le servir d'une super salade .biz
katcelau
superbe je garde !!! j ai le cookeo !! j adore m en servir bizz kat