PAUPIETTES DE VEAU et ses légumes au COOKEO
Une recette de plat simple et rapide par Brigitte Nino
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Paupiettes4 carottes4 petites pommes de terreolives vertes (une quinzaine)1 verre de vin blanc20 CL de fond de veau1 oignon1 échalottesel et poivre1 cuillère à soupe de maïzena
Préparation:
En mode "dorer" faire revenir les oignons avec l'échalote et les 4 paupiettes pendant 5 mn.
En mode "sous pression" rajouter tous les ingrédients.
Carottes coupées en rondelles, pommes de terre en cube, les olives vertes, le fond de veau, le vin blanc, le sel et le poivre.
Pendant 10 mn.
Prendre une louche de jus de la préparation.
Et y incorporer 1 cuillère à soupe de maëzena.
Bien remuer pour ne pas y avoir de grumeaux.
Et verser cette préparation (bouillon + maezena) dans la cuve sur tous les ingrédients et mélanger délicatement. En mode "dorer" pendant 5 mn pour épaissir la sauce.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 170 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 27,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par Brigitte Nino
6 commentaires
Brigitte Nino
vous me direz Annie Beauvieux
Annie Beauvieux
merci,
j'essaie aujourd'hui.
Brigitte Nino
de rien Lauranou
Lauranou
Merci pour tes recettes au cookeo .bisous
katcelau
je garde !! bizz kat
rosinette
Très beau plat