Tarte fine à la Tomate et au Basilic

Une recette de tarte proposée par Marie Bastian

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recette Tarte fine à la Tomate et au Basilic

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 pâte feuilletée du commerce ou maison si vous avez le temps 1 kilo de tomates fraîches 1 oignon 1 cs de sucre du thym des herbes de Provence 1/2 botte de basilic 3cs d'huile d'olive + 1cs

Préparation:

Je commence par mettre dans un bol l'huile d'olive et le basilic ciselé très finement. Je mets le bol au frigo le temps de faire le reste. Je fais ensuite bouillir un grand faitout d'eau, quand l'eau bout j mets les tomates et je laisse quelques minutes. Cela va me servir à enlever la peau des tomates. J'enlève donc la peau des tomates, les pépins et je ne garde que la chair des tomates que je mets dans un égouttoir pour enlever le jus.

Je coupe un oignon et je le fais revenir dans 1 cs d'huile d'olive. J'ajoute les tomates, le thym et les herbes de Provence et je fais sécher la préparation. La préparation ne doit plus du tout contenir de jus. Je déroule la pâte feuilletée sur le moule, je la badigeonne avec l'huile d'olive-basilic et j'ajoute le mélange tomates-oignon. J'enfourne 20 minutes dans un four à 200°, avant de déguster !

Une portion (env. 350 g) :
Calories 441 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 34,5 g   Lipides 27,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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jeanmerode

bonne et belle tarte

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 85Invité, cftfdgpc et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.