Blanc-manger

Une recette d'entrée facile par Bijou

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recette Blanc-manger

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

50 Cl de lait concentré 50 Cl de lait de coco2 G d'agar-agar1 Gousse de vanille1 Pincée de cannelle

Préparation:

Dans une petite casserole, faites chauffer le lait concentré et le lait de coco.
Fendez la gousse de vanille, gratttez la pulpe avec la pointe d'un couteau et ajoutez-la à la préparation.
Quand la préparation commence à bouillir, ajoutez l'agar-agar et mélangez pendant 2 minutes.
Versez la préparation dans des ramequins ou verrines.
Saupoudrez très légèrement de cannelle.
Laissez refroidir complètement avant d'entreposer au frais.
Laissez prendre au moins 5 heures au frais.


http://certiferme.com/blog/blog-396-1.html

Une portion (env. 260 g) :
Calories 485 kcal   Protéines 12,9 g   Glucides 74,9 g   Lipides 10,3 g  

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Ça a l'air bon !

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Cantilène

L'agar agar est une algue japonaise. C'est un gélifiant naturel qui remplace la gélatine. Elle ne donne pas de goût et est acalorique. En poudre, elle est très facile à utilisée. Tu la trouveras facilment dans les magasins bio.

Djouliooo

Qu'est ce que de l'agar agar?

Ils ont envie d'essayer

 77Invité, Invité et 75 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.