Filets de poulet sauce basquaise.

Une recette de poulet proposée par bjm91

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recette Filets de poulet sauce basquaise.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 filets de poulet.1 boite 4/4 de tomates pelées.2 gros poivrons ( 1 rouge et 1 vert).2 oignons.10 olives vertes.1 bouquet garni1 pincée de piment d'Espelette sel et poivre.

Préparation:

1) Coupez les filets de poulet en dés. Assaisonnez les avec du sel du poivre et une pincée de piment d'Espelette.


2) Faire dorer les filets dans une poêle relevée. Lorsqu'ils sont bien dorés retirez les et gardez les au chaud (four 50°).


3) Mettre à la place les tomates pelées coupées en dés avec un peu de jus de la boite, les poivrons en lanières, les oignons émincés, les olives coupées en rondelles et le bouquet garni et laissez mijoter environ 15 minutes à couvert.


4) Remettre les filets de poulet dans la poêle mélangez bien et laissez mijoter 2 à 3 minutes environ.


5) Servir dans des mini-cocottes.


Bon Appétit.



P/S sur la photo j'ai accompagné cette recette avec une purée maison (pommes de terre - carotte + huile de coude).


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5 commentaires

noisette

j'ai testé et c'est délicieux

Cuisineplaisir

Ça j'aime

Ma truffe 2

une recette qui me plait ,!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Anettes7024

Moi aussi j'aime la présentation et ce qui est dedans

kiyoshai

jolie présentation

Votes

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    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
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    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
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    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    kiyoshai a trouvé ça délicieux!.

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