Tarte Méditerranéenne.
Une recette de tarte maison par Pompon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
- 1 Pâte brisée.
- 3 Petits poivrons ( rouge - vert - jaune ).
- 1 Petit oignon.
- 2 Tomates.
- 1 Boite de thon entier ( 140 gr ) .
- 3 Oeufs.
- 20 Cl de crème fraîche liquide.
- 10 Olives vertes ou noires.
- 40 Gr de fromage râpé.
- 2 Pincées de chapelure.
- 3 Pincées de thym déshydraté.
- 2 Pincées d'ail déshydraté.
- 2 C. A. S de moutarde forte ou ancienne.
- 2 C. A. S d'huile d'olive.
- Sel et poivre.
Préparation:
1) Etalez la pâte brisée dans un moule, Piquez le fond de tarte avec une fourchette ensuite badigeonnez le fond de tarte de moutarde forte ou ancienne. Réservez au frigo.
2) Lavez les poivrons et les coupez en lanières. Lavez et retirez la peau et les pépins des tomates les coupé en dès. Epluchez et émincez l'oignon. Coupez en rondelles les olives. Mettre dans une casserole avec un peu d'huile la garniture de légumes environ une dizaine de minutes à feu doux. Parsemez de thym et d'ail, sel et poivre.
3) Dans une jatte Battre les oeufs, ajoutez la crème fraîche, une pincée de thym, sel et poivre et mélangez. Emiéttez le thon.
4) Disposez sur le fond de tarte la garniture de légumes et le thon.
5) Versez la préparation oeuf-crème. Parsemez de thym, de fromage râpé et de chapelure. Réservez plus ou moins 30 minutes au frigo.
6) Emfournez environ 30 minutes à 200°.
Bon Appètit.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 20,7 g
Lipides 22,8 g
Publié par Pompon
10 commentaires
Invité
Bonjour Anna,
Je te remercie pour ton commentaire.
Bonne journée.
anna
parfaite tarte!j'aime beaucoup la cuisine méditerranéenne!
Pompon
Merci beaucoup Anettes pour ton compliment
Anettes7024
Tu es le "pro" de la quiche
Pompon
Bonsoir à tous,
Je vous remercie pour vos commentaires
A demain pour de nouvelles aventures culinaire
Bizzzzzz
Monsieur Tartes
PATALVA
MERCI POUR CETTE BONNE QUICHE , " MONSIEUR TARTES " , bises
rosinette
parfait avec une petite salade
jeanmerode
une bonne recette de tarte
italmo
J'AIME BEAUCOUP CE MELANGE POIVRONS MOUTARDE HERBES
UNE BELLE TARTE ET LES JOURS D'ETE AVEC UNE BONNE SALADE C'EST SUPER
BIZZZ
Cuisineplaisir
Pas mal