Madeleines en coque de chocolat noir

Superbe recette merci beaucoup - reva

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36 Commentaires
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recette Madeleines en coque de chocolat noir

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Oeufs180 G de sucre220 G de farine100 G de beurre2 Cc de levure chimique1 Cc d'extrait de vanille1 Pincée de sel100 G de chocolat

Préparation:

Préchauffer le four à 220°C.



Battre les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

Ajouter la farine, la levure, l'extrait de vanille, le sel et le beurre fondu.

Remplir les empreintes à madeleines au 3/4.

Cuire 10 minutes environ. Démouler les madeleines.

Faire fondre au bain marie le chocolat.


Avec un pinceau, napper le fond des empreintes à madeleine avec le chocolat fondu.


Poser par dessus les madeleines refroidies.

Mettre au réfrigérateur avant de démouler les madeleines à nouveau.




Mots-clés: Chocolat, Madeleines

Une portion (env. 130 g) :
Calories 507 kcal   Protéines 8,0 g   Glucides 64,3 g   Lipides 21,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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36 commentaires

Nath Axelou

j adore ! bises

Invité

Cc veut dire quoi?

Didine

Très bonnes, faites avec des moules en silicone que j'ai rempli entièrement, elles étaient bien gonflés à la 2ème fournée et dorée
Bémol, j'ai testé le chocolat fondu au four...Mauvaise idée, la prochaine fois je ferai au bain-marie

Invité

Recette très bien

Yugi.2v

Réussi et délicieux. Juste un petit détail, la prochaine fois je beurrerai les moules avant de cuire les madeleines car le nappage chocolat aurai été plus joli. Là il n'était pas lisse à cause des résidus de pâte restés dans le moule.

tinidu59

Super recette merci

Coucous

Je n ai pas encore testé mais ça à l'air trop trop bon.

Belule

Au top merci pour la recette !

nenette

Super bonne recette tout le monde c'est régalé je les ai aussi coquer au chocolat blanc et mon chéri m'en redemande. Merci pour cette recette!!!

Odile Marie

Très bonne recette. J'ai laissé rosée la pâte une petite heure. Les madeleines sont encore plus gonflées et moelleuse.
Avec la moitié des proportions, j'ai fait 18 petite madeleine

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Choupy, Yugi.2v et 12 autres ont voté.
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 174Invité, Coucous et 172 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.