Flan de poireaux tomates au chèvre

Une recette de flan sympathique par Bookrecettes

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recette Flan de poireaux tomates au chèvre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 poireaux coupés en rondelles 4 à 5 tomates pelées 1 oignon émincé 1 fromage de chèvre de 200 g 2 oeufs Huile d'olive ail persil Sel poivre

Préparation:













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  • Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, ajouter les rondelles de poireaux, l'ail et le persil hachés, salez, poivrez. Continuez la cuisson à feu doux jusqu'à ce que l'ensemble soit bien fondant.

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  • Dans une autre poêle, faire cuire les tomates pelées avec un peu d'huile d'olive, une gousse d'ail écrasée, salez, poivrez. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce l'obtention d'une purée bien réduite.

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  • Mixer chaque légume avec 100 g de chèvre frais et 1 oeuf.

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  • Huilez des ramequins. Déposer dans le fond la préparation à la tomate que vous ferez cuire 2 minutes au micro-ondes à puissance maxi.

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  • Sortez les ramequins du micro-ondes et rajoutez alors sur le dessus la préparation aux poireaux et retour au micro-ondes pour 3 minutes de cuisson.

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  • Démoulez et servez immédiatement. Ces petits flans sont également très bons froids.

Une portion (env. 270 g) :
Calories 330 kcal   Protéines 13,7 g   Glucides 5,5 g   Lipides 21,8 g  

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3 commentaires

PATALVA

1 recette pour 1 urgence , ou pas ! bises

makiace

Et ultra rapide en plus!

rosinette

très sympa ta recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    PATALVA a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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