Aubergines panées à la chapelure aux herbes

Une recette de plat excellente par vece helena

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28 Commentaires
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recette Aubergines panées à la chapelure aux herbes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Aubergines2 OeufsSel poivreChapelureOrigan Basilic Ail en poudre

Préparation:

Lavez les aubergines et coupez les en tranches fines. Dans un grand plat assez profond mettez la chapelure l'origan, le basilic, l'ail en poudre, mélangez bien. Dans une assiette cassez les 2 oeufs puis battez les avec une fourchette. Passez d'abord les tranches dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. Dans une grande poêle faites chauffer l'huile et faites griller les aubergines 3 mn de chaque côté. Salez poivrez. Égouttez sur un papier absorbant puis réservez au chaud. Servez.


Voici une recette que je viens de finir et qui me semble excellente. Elle dégage une très bonne odeur dans ma cuisine.


Mots-clés: Aubergines panées à la chapelure aux herbes

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28 commentaires

vece helena

merci beaucoup d'avoir aime ma recette bonne journée

camillou

J en fais c super bon

vece helena

merci Yvette pour ce commentaire ravie que ma recette vous plaise, bon dimanche

yvette

Excellente recette très très bon

vece helena

merci d'avoir aimé ma recette, bonne journée

Invité

bonjour. recette facile et bonne. personnellement j' ai pelé l' aubergine. il faut au moins 3 œufs. je testerai la technique du sachet plastique et farine la prochaine fois

vece helena

merci beaucoup invite du 13 septembre bon dimanche

Invité

Super recette ! Merci de l avoir partagée

simonet .rené

je vais tester ça demain ,mais moi je passe systématiquement toutes mes tranches d'aubergines dans un sachet plastique avec de la farine , sel et quelques épices au choix et je les secoue bien pour les farinées , elles prennent moins l'huile et se panent mieux aussi , bon'ap .

Wido

Je vais l' essayer aujourd'hui

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