Crêpes fourrées mousse au chocolat

Une recette de dessert facile par vece helena

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
11 Commentaires
66
recette Crêpes fourrées mousse au chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pâte à crêpes250g de farine3oeufs1/2 litre de lait2 cuillères à soupe de sucreMousse au chocolat 100g de chocolat3oeufs

Préparation:

Faites votre pâte à crêpe : battre les oeufs et le sucre, ajoutez la farine, versez le lait doucement. Mélangez avec un fouet pour ne pas avoir de grumeaux. Pendant ce temps préparez la mousse au chocolat. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Séparez le blancs des jaunes. Battre les blancs en neige très ferme avec 1 pincée de sel. Lorsque le chocolat est bien lisse et refroidit ajoutez les jaunes et mélangez bien puis incorporez les blancs délicatement en soulevant avec une spatule. Laissez reposer 3 h au frais. Faites vos crêpes puis posez les sur une assiette en les couvrant d'un papier sulfurisé. Lorsque votre mousse est prête fourrées les crêpes et dégustez.


C'est mieux de faire la mousse la veille comme ça après avoir fait les crêpes il suffit de les garnir de mousse.


Mots-clés: Crêpes fourrées mousse au chocolat

Une portion (env. 150 g) :
Calories 267 kcal   Protéines 10,4 g   Glucides 32,6 g   Lipides 7,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

11 commentaires

vece helena

merci à toi pour ce gentil commentaire, bises et bonne journée

PATALVA

Bon mariage crêpes et mousse . Merci Hélèna , bises

vece helena

merci elle sont trop bonnes, pour la mousse fais la veille elle tiendra mieux, bonne après midi

Oh la gourmande

Oh quelle tentation je craque...

vece helena

merci et bon dimanche

bjm91

Bonne recette et belle présentation

vece helena

merci c'est trop bon. facile à faire en +

Mamyloula

waouh je me régal d'avance bisous

Oh la gourmande

Miam miam extra pour le goûter

Votes

Oh la gourmande, loup11 et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 66Invité, Invité et 64 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.