Petites crèmes choco/poires

  • Recette de cuisine 4.60/5
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2 Commentaires
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recette Petites crèmes choco/poires

Temps de préparation: <15min

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 jaunes d'oeufs
1 oeuf
50cl de lait
80g de sucre
150g de chocolat
3 poires.

Préparation:

Epluchez les poires et coupez les en petits morceaux. Cassez le chocolat et faites le fondre en ajoutant progressivement le lait. Remuez avec une spatule .Faites chauffer 3mn. Mélangez les jaunes et l'oeuf, avec le sucre. Versez le lait chocolaté et remuez de nouveau. ajoutez les morceaux de poires. Beurrez 6 petits ramequins et remplissez de crème. Disposez  les ramequins dans  la plaque du four remplie d'eau et faites cuire au bain marie 30mn th 5 . Laissez refroidir et placez au réfrigérateur 1h.

 

Mots-clés: Petites crèmes choco/poires

Publié par vece helena

Ça a l'air bon !

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borges

je suis contente qu'elle te plaise je vais noter tes modifications cela peut être bon pour ma recette merci a +

william francois be

hier, j'ai fait ta recette pour mon mari  et notre fils :un vrai régal ; j'ai employé du chocolat aux amandes entières et ça

va bien avec les morceaux de poires;je suggère de l'accompagner d'un petit verre à liqueur d'amarretto ou de genièvre

au café !

Ils ont envie d'essayer

x10Invité, Invité et 8 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.