Aubergines à la turque

Une recette d'entrée facile par Bouchra

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (9 votes)
23 Commentaires
335
recette Aubergines à la turque

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

2 Aubergines 2 Oignons moyens 4 Tomates 1 Gousse d'ail 2 Feuilles de laurier 1 Càc d'origan 1 Càc de sucre Huile d'olive Sel et poivre

Préparation:

Coupez les aubergines dans la longueur, les badigeonner d'un peu d'huile et les mettre au four environ une demi heure.

Faites revenir l'oignon avec l'ail dans un peur d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devient translucide. Ajouter les tomates pelées et concassées, le sucre, le sel, le poivre, les feuilles de laurier et l'origan. Laissez mijoter pendant quelques minutes.

Retirez la chair des aubergines cuites à l'aide d'une cuillère pour l'ajouter au mélange de tomate. Laissez cuire 10 minutes.

Servir cette préparation dans les coques d'aubergines. Dégustez aussitôt.


Mots-clés: aubergines

Pour 100 g :
Calories 29 kcal   Protéines 0 g   Glucides 4 g   Lipides 0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

23 commentaires

Giseloulou

Pas encore essayé pour le moment mais c’est une recette à faire.

Giseloulou

Pas encore essayé pour le moment mais c’est une recette à faire.

Giseloulou

Pas encore essayé pour le moment mais c’est une recette à faire.

Giseloulou

Pas encore essayé pour le moment mais c’est une recette à faire.

Giseloulou

Pas encore essayé pour le moment mais c’est une recette à faire.

Giseloulou

Pas encore essayé pour le moment mais c’est une recette à faire.

Giseloulou

Pas encore essayé pour le moment mais c’est une recette à faire.

Giseloulou

Pas encore essayé pour le moment mais c’est une recette à faire.

Tomate et basilic

Testé et approuvé, j'ai mis un peu plus de tomates car je voulais éliminer toute l'eau de végétation et laisser confire. Aussi bon chaud que froid.

Invité

Bravo bouchra

Votes

Invité, Jamonac et 7 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.33/5

4.3/5 (9 votes)

 =  9 votes

Ils ont envie d'essayer

 335Invité, Christelle7 et 333 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.