Baguettes rapides

Super baguettes croquantes

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recette Baguettes rapides

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

430 gr de farine type 556 gr de ou 1 c à café de sel12 gr de levure de boulanger ou 2 c à café de levure sèche 300 ml d'eau tiède Farine,eau,sel pour finition

Préparation:

Dans un saladier mettre la farine faire un creux ajoutez la levure avec l'eau tiède.


Pose de 5 minutes.


Puis ajoutez les autres ingrédients et A l'aide d'une fourchette mélangez en tournant et rabattre tout.


En faire une boule et mettre au repos 1h30 ou plus.


Préchauffez le four à 240° y mettre un bolle d'eau.


Préparez un moule à baguette recouvert de papier sulfurisé et.


Faite glissez la pâte qui sera divisée en 3 (baguettes) car la pâte est très collante.


Faite 3 entailles.


Ont peu aussi faire 6 petits pain ronds (au choix).


Laissez cuir 25' A 39 minutes pour les baguettes.




Une portion (env. 190 g) :
Calories 377 kcal   Protéines 13,1 g   Glucides 74,8 g   Lipides 0,0 g  

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