Far aux pruneaux

Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...

  • Recette de cuisine 3.80/5
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3 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

350G de pruneaux 250G de farine 200G de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 120G de beurre 1L de lait entier 2Cs de rhum 6Oeufs 1 Pincée de sel.

Préparation:

Prendre des prunraux dénoyautés ; les faire gonfler 1h dans une terrine avec le rhum et 25 cl d'eau tiède.


Faire préchauffer le four 20 mn à 180°.


Faire tiédir le lait. Mettre 100g de beurre à fondre dans une casserole ;.


Casser les oeufs dans un saladier. Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé et la pincée de sel.


Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine. Travailler le mélange jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Incorporer peu à peu le beurre fondu, puis le lait en tournant sans cesse.


Égoutter les pruneaux.


Beurrer un moule à manqué. Répartir les pruneaus dedans. Recouvrir de pâte.


Faire cuire 45 mn au four.


Servir tiède ou froid selon son goût.


Une portion (env. 280 g) :
Calories 572 kcal   Protéines 11,4 g   Glucides 74,0 g   Lipides 19,9 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

carvalho maria

délicieux  gateau!!!

Laeti-x3x

peut importe du moment que c bon les regions on s'en moque alors Normand ou Breton  c pareil hihihih!!!!

mamiebreizh

Je suis bretonne alors le far... je connais , bonne recette DOMI la normande mais le rhum....Alors nous " voler!!!" notre recette ( c'est comme le MONT!!) autant y mettre un alcool local!!!

AMICALEMENT MAMIEBREIZH

Ils ont envie d'essayer

 82Invité, Invité et 80 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.