Cake marbré au chocolat et au citron

Idéal pour le goûter des enfants " les petits et les grands - mymibelle

  • Recette de cuisine 4.20/5
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7 Commentaires
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recette Cake marbré au chocolat et au citron

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

165G de beurre (+30 pour le moule) 250G de farine (+1 cuill à soupe pour le moule) 125G de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 3 Oeufs 1 Pincée de sel 1/2 Sachet de levure chimique 100G de chocolat noir 1 Citron

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.


Mettez le beurre ramolli, le sucre en poudre et le sucre vanillé dans une terrine. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.


Ajoutez les oeufs un à un en continuant de remuer. Ajoutez ensuite la farine tamisée, la levure et le sel. Séparez la pâte en 2 part égales.


Faites fondre le chocolat au bain-marie et incorporez-le dans une moitié de pâte.


Prélevez le zeste et le jus du citron et incorporez-le dans l'autre moitié de la pâte.


Mélangez les 2 préparations séparément jusqu'à ce qu'elles soient lisses. Beurrez et farinez soigneusement le moule à cake.


Versez en même temps, mais sans trop les mélanger, les 2 préparations dans le moule. Enfournez 50 min.


Vérifiez la cuisson du cake en plantant une lame de couteau dans le gâteau. Le cake est cuit quand la lame est sèche.


Laissez refroidir avant de démouller.



Conseil : Pour marbrer le cake, il faut versez les pâtes en même temps ou versez un peu de pâte au chocolat, puis alternativement un peu de pâte au citron et de pâte au chocolat. Procédez en 3 ou 4 fois.

Une portion (env. 160 g) :
Calories 576 kcal   Protéines 9,3 g   Glucides 55,9 g   Lipides 31,1 g  

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7 commentaires

Bibinecuisine

Un peu de souci avec un bouveau four ! J'ai ajouté 15 minutes de cuisson... Et j'ai mis moitié farine moitié fleur de maïs. Super bon !

mymibelle

Mon fils a beaucoup aimé. Plus habituée a réalisé des gâteaux complexe, celui ci bon et simple a fait l’unanimité. Le contraste entre la petite acidité du citron et la douceur du chocolat éclate en bouche.Apparemment simple il fait son effet. Pour le rendre plus léger je conseille de réduire sur le beurre 100 A 120 g et 200g de farine + 50 g de farine de fleur de mais bon appétit

mymibelle

Mon fils a beaucoup aimé.Très bon contraste entre l'acidité du citron et la douceur du chocolat. Idéal pour le goûter des enfants " les petits et les grands !!!

Invité

MIAM !!! 

Invité

elle est tres bonne merci

 

souad

je l ai essayé ce soir c'est delicieux

Invité

je n'ai mis que 120g de beurre, et c'était vraiment excellent. Je le referais.

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