Chou rouge aux pommes et au lard

Une recette de plat très facile par Calinou

  • Recette de cuisine 4.14/5
4.1/5 (7 votes)
11 Commentaires
163
recette Chou rouge aux pommes et au lard

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Choux rouge Une cuillère à soupe d'huile d'olive 200G de lardons 1 Grosse pomme (fruit) 3 Oignons 1 Verre de vin blanc sec 1 Verre de bouillon kub 1 Verre d'eau chaude Poivre

Préparation:

Mettez de l'eau à bouillir dans une cocotte-minute.


Lavez le chou. Retirez le trognon du chou. Coupez le chou en quartier et tranchez-les en fines lanières.


Plongez le chou et les lardons dans l'eau en ébullition. Dès que l'eau recommence à bouillir, égouttez.


Coupez les oignons et les pommes en lamelles.


Remettez la cocotte-minute vide sur le feu avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et les oignons.


Lorsque les oignons sont légèrement dorés, ajoutez le chou, la pomme, un verre de vin blanc, le bouillon préparé et le poivre.


Fermez la cocotte-minute et laissez cuire 25 min, sur feu doux, à partir du moment où la soupape se met à chuchoter.


La cuisson doit être menée à feux doux sinon le choux risque d'attacher.


Mots-clés: Chou, chou rouge, lardons

Pour 100 g :
Calories 80 kcal   Protéines 1 g   Glucides 2 g   Lipides 2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

11 commentaires

Lili

Je suis en train de la faire sa ma l'aire délicieux

lilou

J'évite l'huile d'olive que je remplace par de l'huile d'arachide, et je rajoute une pointe de cannelle c'est à mourir de plaisir gustatif.....

Odrey

Très bon..merci..

Invité

En fait cette recette est celle du bouquin de recette de la cocotte SEB. Rendons à César...

Invité

Recette très simple et excellente
Merci encore

Marie

´n'hesitez pas préparer ce plat, c'est facile,très bon et il se réchauffe bien.
Bon appétit.

Invité

Ca a l'air très bon,je vais essayer

Invité

Vraiment très bon, on sent bien distinctement la saveur des pommes, du chou, des lardons. Le vin donne un petit goût acidulé qui relève bien.
Et très simple à cuisiner !

Marion

Délicieux !!!

FLO57

trop tropbonne cette recette

je vais m'y mettre

et puis je peux congeler!!!!

Votes

Invité, Invité et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.14/5

4.1/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 163Invité, Invité et 161 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.