Tomates farcies au boeuf

Une recette de boeuf moelleuse par Calinou

  • Recette de cuisine 4.25/5
4.3/5 (4 votes)
5 Commentaires
197
recette Tomates farcies au boeuf

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Grosses tomates à farcir 250Gr de boeuf haché surgelé 2 Petits oignons1 Œufs 1 Cuillère à soupe de persil 1 Cuillerée d'ail en poudre Huile d'olive

Préparation:

Dans une poêle, faire revenir dans les oignons et l'ail jusqu'à première coloration. Ajouter la viande et laisser cuire une dizaine de minutes en remuant de temps à autre.


Battre un oeuf dans un saladier.


Laver les tomates et couper-les en 2 au 2/3 de la hauteur avant de les évider dans le saladier contenant l'oeuf. Ajouter le persil et mixer le tout au mixeur.


Ajouter dans le saladier la viande et bien mélanger le tout.


Garnir les tomates avec la préparation et ajouter le chapeau. Si il reste de la préparation car tout n'est pas rentré dans les tomates, la garder pour la mélanger avec le riz qui accompagnera très bien ces tomates.


Beurrez un moule plat et y déposer les tomates farcies. Cuire au four préchauffé pendant une trentaine de minutes à 180°C.


Manger chaud accompagné de riz.

Une portion (env. 260 g) :
Calories 288 kcal   Protéines 23,0 g   Glucides 10,2 g   Lipides 12,8 g  

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5 commentaires

Vibbeline

Excellent! J'ai juste ajouté une pincée de curry doux, tout le monde a adoré! Cette recette va devenir ma nouvelle référence de tomates farcies!

chantal

Excellent et très facile. Merci bien que je vais ecraser 3,glacons que j incorporerai à la farce pour rendre plus moelleux, je le fais demain.

pipicaca

si tu prefere la farce du boucher ne regarde pas la recette au boeuf patate!!!

Primerose57

je préfère la farce du boucher, toute prete, que le boeuf haché

c'est un choix

kekeli

C'est bon les tomates farcies !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Vibbeline a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

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    Invité a trouvé ça très bon.
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    Invité a trouvé ça très bon.
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