Gratin dauphinois

Une recette de gratin proposée par caragwen

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recette gratin dauphinois

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500g de pommes de terre belle de Fontenay20 cl litre de crème liquide25 cl de lait 2 gousses d'ailgruyères râpesel, poivre

Préparation:

Éplucher et couper les pommes de terres en rondelles.

Presser l'ail.

Disposer dans un plat à gratin en commençant par napper le fond de crème. Alterner une couche de pommes de terres, crème, ail, sel, poivre, jusqu'à épuisement des ingrédients.

Terminer en nappant de crème, sel, poivre.

Pour gratiner le tout de gruyère.Cool

Mettre à four moyen (thermostat 4) pendant au moins une heure.

Plus la température est basse et le temps de cuisson long, plus les pommes seront fondantes...



Mots-clés: creme, dauphinois, gratin, lait, montagne ..., pommes de terres

Une portion (env. 240 g) :
Calories 212 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 22,0 g   Lipides 7,3 g  

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    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 59Invité, cftfdgpc et 57 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.