Tajine merguez pommes de terre façon caragwen

Une recette de plat maison par caragwen

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recette tajine merguez pommes de terre façon caragwen

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Pommes de terre4 Merguez 2 Oeufs2 Petites carottes 2 Oignons Laurier persil cumin piment doux ailConcentré de tomatesEau

Préparation:

Commencer par dégraisser les merguez dans l'eau bouillante quelques minutes.


Réservez 



Ensuite dans un faitout mettre un peu d'huile, puis les oignons coupés verser de l'eau environs 2-3 tasses.


Une fois les pommes de terres lavées, épluchées et coupées, mettez les dans le faitout ajoutez de l'eau 3-4 tasses d'eau.



Ajoutez l'ail, persil laurier un peu de cumin un peu de piment doux.



Laissez mijoter et ajoutez les merguez et le concentré de tomates en fin de cuisson.



Pour ma part j'ai mis dans un plat allant au four pour le conserver au chaud le temps que mon homme rentre.



J'ai ajouter également 2 oeufs .


Mots-clés: epices, pomme de terres merguez, tajine

Une portion (env. 580 g) :
Calories 592 kcal   Protéines 28,8 g   Glucides 40,3 g   Lipides 23,0 g  

Publié par

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2 commentaires

valoo19

ça a l'air trop bon je vais essayer !!!

choupette two

très bon !! merci

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 145Invité, Invité et 143 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.