Aubergines roulées au Saint Morêt

Une recette d'entrée inventive par Carmen

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8 Commentaires
164

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 aubergines1 Saint MorêtCiboulette1 gousse d’ailSel, poivre

Préparation:

Cuire les aubergines au four à 180°C (th. 6) coupées en tranches de 4-5 mm dans la longueur badigeonnées uniformément d’huile d’olive, pendant environ 15 à 20 min. Surveiller la cuisson.


Mélanger le fromage Saint Môret, ajouter l’ail pressé et la ciboulette ciselée. Saler et poivrer.


Disposer perpendiculairement une tranche d'aubergine refroidie. Déposer un peu de fromage sur l’extrémité de l'aubergine et rouler (si besoin utiliser un cure dents pour la fixer). Les dresser dans un plat de service et mettre au frais.


Cuisine gourmande de Carmencita

Une portion (env. 170 g) :
Calories 61 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 10,3 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

Carmen

Elles ne sont pas chers, en France en ce moment elles sont à 3.95€. Merci à vous !!!!!!!!

Terroir

Je vais le faire demain, ma femme rentre d'un voyage d'afaires.
Chez les Turques les aubergines sont à 0.95 €/ kilo
merci Leo Daman de Hove en Belgique

Carmen

J'y ai pensé à la ricotta, même avec de la brousse des fromages que j'adore, ça sera pour l'été prochain, merci Italmo bises

italmo

J'AIME BEAUCOUP NOUS EN ITALIE ON FAIT AVEC RICOTTA ET BASILIC BONNE IDEE LE ST MORET ET CIBOULETTE
BISES

Carmen

c'est sûr que je vais en refaire chaque année c'est trop bon, chez nous on a encore aubergines et courgettes Merci, Makiace, Kilomètre-0,Cuisine plaisir, bisous

Cuisineplaisir

Un régal

Kilomètre-0

J'adore les aubergines. A Nantes, il n'y en a plus ! Ce sera pour l'an prochain

makiace

Ça me plait bien je me sert merciiiiii Carmen
Bisous, bonne soirée

Votes

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    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
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    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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