Beignets d'oignons et de brocoli
Une recette de beignets excellente par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pâte à frire225 g de farine3 jaunes d’œuf350 ml de lait (environ, si c’est trop épais rajouter un peu de lait)2 pincées de muscade (ou autres)1 brocoli
Préparation:
Laver et éplucher le brocoli et le détailler en petits bouquets. Le cuire 3 minutes dans de l’eau salée et l’égoutter. Peler et trancher les oignons en rondelles et les détacher les unes des autres.
Mélanger dans un récipient la farine, les jaunes d’œuf, le sel, le lait, la muscade et mélanger.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la pâte.
Avec une fourchette, tremper dans la pâte quelques rondelles d'oignons et de bouquets de brocoli. Faire frire puis les égoutter sur du papier absorbant.
Servir chaud avec poisson ou viande.
Source : Cuisine gourmande de Carmencita.
Mots-clés: Beignet, beignet d'oignon, beignet de brocoli
Publié par Carmen
Votes
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Carmen
Merci Dominique et Guy, j'adore mais j'en fais juste une fois par an mon estomac n'aime pas trop la friture, bises bonne soirée
GUY59600
de jolis beignets ça doit être bien delicieux
Une bonne soirée
guy59600
ça doit être bien delicieux
Une bonne soiree
Mamyloula
Ils sont beaux tes beignets Carmen Bisous
Carmen
Merci Makiace bonne soirée bisous
makiace
De beaux beignets ils font envie !
Bisous et bon weekend
Carmen
Moi aussi mais mon estomac moins lollll
Oh la gourmande
Oh j'adore c'est excellent