Chinois à la crème et aux raisins

Magnifique et quel boulot bravo .! - makiace

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
13 Commentaires
49
recette Chinois à la crème et aux raisins

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 G de farine 80 G de sucre 1 Sachet de levure de boulanger 1 C à c de sel 2 Œufs 170 Ml de lait 100 G de beurre mou Crème pâtissière (en sachet) Raisins secs macérés dans le rhum

Préparation:

Préparer le crème pâtissière, en suivant la notice sur le paquet.


Mettre dans le bol du robot la farine mélangée avec la levure, le sucre, sel, beurre, lait et oeufs et pétrir. Laisser lever la pâte pendant 1 heure.


Aplatir un petit morceau de la pâte sur un plan de travail et poser ce cercle au fond de votre moule à gâteau.


Aplatir la pâte restante. Étaler la crème, parsemer de raisins et rouler comme une grande crêpe. Couper des tronçons de 4 cm de largeur (j’ai fait au pif), disposer dans le plat et dorer avec un oeuf battu.



Laisser lever de nouveau une heure, puis cuire à 180°C pendant 30 minutes.


Cuisine gourmande de Carmencita


Mots-clés: brioche, brioche chinoises, crème pâtissière, raisin sec, rhum

Une portion (env. 120 g) :
Calories 378 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 53,4 g   Lipides 10,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

13 commentaires

Carmen

Merci Makiace tu es trop gentille et tu te défends aussi super bien, bonne f^tes de fin d'année à toi aussi bises

makiace

Alors je prends et le ferai un de ces jours...merci Carmen pour cette recette et pour les autres toujours bien belles!
Bisous et bonnes fêtes de fin d'année !

Carmen

Merci, j'ai hésité longtemps avant de me lancer, mais au final c'est pas compliqué à réaliser bonne soirée Makiace bisous

makiace

Magnifique et quel boulot bravo !
Bisous

Mamyloula

MDR bisous

Carmen

Merci à vous, oui je sais combien tu es gourmande ou ton mari , je te confie un secret hihihi je suis aussi très bec sucré bisous

Mamyloula

Tu le sais déjà mais j'aime ta recette et je la reprends ici pour être sur de ne pas la perdre lol bisous

rosinette

Il est magnifique

Kilomètre-0

Huhmmm ca fait envie

zohra maz

humm! un délice!!!!!!!!!!

Votes

zohra maz, Notre am❤ur de cuisine et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 49Kilomètre-0, lisebeth71 et 47 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.