Courgette et tomate farcie au chèvre

Une recette de plat facile par Carmen

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recette Courgette et tomate farcie au chèvre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 grosse courgetteTomates (2 grosses et 2 moyennes)150 g de fromage de chèvre (bûche ou frais)4 carrés frais kiri25 dl de crème fraîche liquide1 œuf1 gousse d'ailPersil6 tranches de bacon fumé4 tranches de jambon1 oignonSel, poivre1 c à café de curcumaHuile d'olive

Préparation:

Recette trouvée chez Chris du Blog La cuisine facile de Chris


Couper la courgette en 4 tronçons. Les creuser sans les percer. Couper le haut des tomates et les évider. Conserver la chair retirée. Mettre à chauffer un peu d’huile d’olive et faire revenir l’oignon et l’ail émincé. Puis ajouter jambon, bacon coupé en petits morceaux et laisser revenir encore 3 min.


Dans un saladier, écraser les carrés frais avec la crème fraîche, puis l’œuf, le persil et le fromage de chèvre, bien mélanger au fouet. Ajouter le curcuma, la poêlée jambon bacon, poivrer (je n’ai pas mis de sel). Mélanger.


Remplir les courgettes et tomates avec la préparation. Enfourner pour45 minutes (si ça dore trop vite, recouvrir de papier aluminium pour finir la cuisson).


Cuisine gourmande de Carmencita


Mots-clés: carré frais kiri, Courgette farcie, fromage de chèvre, thym, tomate farcie

Pour 100 g :
Calories 262 kcal   Protéines 3 g   Glucides 2 g   Lipides 26 g  

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6 commentaires

Carmen

ça change de la viande, j'en ai fait aussi à la ricotta c'est un régal (recette sur mon blog), merci les filles

joieetsoleil

super ta recette me plait bien merci bisous

italmo

DE BEAUX ET BONS FARCIS

clonicole

toujours de bonnes recettes

Cuisineplaisir

De beaux et bons farcis

Kilomètre-0

J'en mangerais bien de ces beaux légumes

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