Gâteau moelleux chocolat banane

Une recette de gâteau moelleux chocolatée par Carmen

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recette Gâteau moelleux chocolat banane

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 Bananes mûres 1 Jus d’un demi citron 250 G de farine 1 Sachet de levure chimique 200 G de beurre demi sel 170 G de sucre roux 4 Œufs 4 À 5 c à soupe de chocolat noir amer 3 C à soupe de rhum ambré

Préparation:

Préchauffage four 190°C


Graisser légèrement un moule à cake où autre. Dans le bol du robot, blanchir le beurre (onctueux) et le sucre avec le fouet jusqu’à ce que le mélange soit bien aéré (vitesse assez rapide). Ajouter les œufs un à un en fouettant vigoureusement. Ajouter le chocolat puis le rhum.


Tamiser la farine avec levure et l’incorporer à petites doses dans le bol du robot, mélanger. Ajouter, les bananes écrasées avec une fourchette, et arrosées du demi jus de citron et bien mélanger.


Remplir le moule à cake. Faire cuire 35 min. Vérifier la cuisson au centre avec un fil à brochette, il doit ressortir sec. Laisser reposer le cake 20 min avant de le démouler.



Cuisine gourmande de Carmencita


Mots-clés: banane, beurre, chocolat noir amer, citron, rhum, sucre roux

Une portion (env. 170 g) :
Calories 589 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 76,0 g   Lipides 22,0 g  

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7 commentaires

Carmen

je pense que oui, mais un conseil, ne pas couper de tranches trop épaisses!!!

Carmen

Je confirme, merci bon weekend à toi aussi!!!

Carmen

Merci à vous, je pense qu'en coupant en rondelles ou en longueur des tranches pas trop épaisse ça peut se faire, bon weekend

sikirath

super huuuuuuuuuuuuuum j'adore. Bon week end

jeanmerode

chocolat toujours

italmo

moi aussi comme Anettes
j'aimerais y mettre des morceaux de banane
merci

Anettes7024

Chocolat, banane, rhum... Hummm tout ce que j'aime j'aime les morceaux de bananes, penses tu que ce gâteau est réalisable avec des morceaux entiers ?

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    sikirath a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.

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