Gâteau de pommes de terre au bacon et chèvre

Superbe recette de gateau pommes de terre - jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
9 Commentaires
57
recette Gâteau de pommes de terre au bacon et chèvre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 pâte feuilletée1 kg de pommes de terre15 tranches fines de bacon200 g de lardons allumettes fumés1 oignon3 œufs entiers20 cl de crème fraîche20 cl de lait15 à 20 tranches de chèvre1 pincée de muscadeSel, poivreHuile

Préparation:

Laver les pommes et les faire cuire 20 min dans de l’eau salée. Une fois refroidies, les peler et les couper en tranches.


Faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive l’oignon épluché et émincé. Ajouter les lardons et les faire dorer. Battre les œufs avec la crème fraîche, le lait et la muscade.


Huiler un moule à manquer, et placer la pâte feuilletée en recouvrant le fond et les parois du moule.


Recouvrir la surface de 1/3 de pommes de terre, puis éparpiller un peu de la poêlée oignons lardons, recouvrir de tranches de chèvre et disposer dessus des tranches de bacon. Répartir un peu du mélange œuf crème.


Répéter l’opération une fois, en terminant avec les pommes de terre et le fromage. Verser le reste de l’appareil et enfourner pour 45 minutes.



Source : Cuisine gourmande de Carmencita

Une portion (env. 270 g) :
Calories 466 kcal   Protéines 10,6 g   Glucides 34,5 g   Lipides 26,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

9 commentaires

Carmen

Je confirme et j'en fais un plat unique, merci!!!!!!

Mirèse

je vais essayer ce délicieux plat ça a l’air très appétissante.

Invité

C'est comme on veut, bon weekend bisous

Kilomètre-0

Avec une bonne salade, je suis preneuse

Carmen

C'est complet et délicieux merci à vous bises

rosinette

Miam c est bon ça

jeanmerode

superbe recette de gateau pommes de terre

clonicole

hum j'adore bises

katcelau

alors la je craque !! j adore le gâteau de pommes de terre hummmm !! bizz kat

Votes

clonicole, katcelau et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 57Anne, Invité et 55 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.