Houmous
J'adore le houmous maison, un pur délice, bisous - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 g de pois chiches en boîte4 c à soupe de tahini (purée de sésame)2 c à soupe de jus de citron2 gousses d’ail1/2 c à soupe d’huile d’olive1 yaourt grec1/2 c à café de paprikaPain pita (1 clic sur le lien pour la recette)Sel, poivre
Préparation:
J'ai déjà publié cette recette, mais cette fois ci, je l'ai faite avec du tahini maison. De loin je préfère celle-ci où on sent bien le goût de noisette. J'ai omis de saupoudrer de cumin et de paprika pour la photo.
Rincé les pois chiche à l’eau froide. Une fois égouttés, les mettre dans un bol à mixeur, avec le Tahini, ail, sel et poivre. Puis verser le yaourt, l’huile, le jus de citron.
Bien mixer le tout pour obtenir une préparation homogène et crémeuse.
Saupoudrer de cumin et de paprika. Recouvrir et laisser au frais jusqu’au moment de servir.
Accompagner le houmous avec du pain chaud grillé, Pain pita, des blinis.
Pain Pita
Pain pita grec
Source : Cuisine gourmande de Carmencita
Mots-clés: citron, cuisine du monde, houmous, pois chiche, tahini, yaourt
Une portion (env. 120 g) :
Calories 178 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 19,0 g
Lipides 4,8 g
Publié par Carmen
Ils ont envie d'essayer
Anne, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
Mamyloula
une belle recette merci bises