Potage aux asperges vertes

Superbe potage,bravo a vous deux - jeanmerode

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recette Potage aux asperges vertes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

800 G d’asperges vertes 1,5 L d’eau 1 Oignon 2 Gousses d’ail 1 Cube de bouillon de volaille 3 C à soupe de crème fraîche épaisse.

Préparation:

Un excellent potage, que j'ai trouvé chez Hanor. Je l'ai juste un peu modifié. Merci Hanor on s'est régalé, et c'est sûr, je la referai sans hésité.


Peler les asperges et les faire cuire 15 minutes dans 1, 5 l d’eau bouillante salée avec le cube de bouillon de volaille, l’ail et l’oignon.


Retirer les asperges de la casserole (réserver l’eau de cuisson) et couper quelques pointes que vous réservez.


Mixer le reste des asperges dans l’eau de cuisson réservée avec l’oignon et l’ail. Incorporer la crème fraîche les pointes d’asperges et remettre sur feu moyen 3 min.


Saler, poivrer et servir aussitôt.



Mots-clés: asperge verte, potage, soupe

Une portion (env. 330 g) :
Calories 68 kcal   Protéines 3,3 g   Glucides 3,3 g   Lipides 0,0 g  

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8 commentaires

Carmen

j'ai trouvé la recette chez Hanor elle est extra, bises

Mamyloula

Encore une que j'ai zappé, super recette bisous.

martine. 62

Super,

Carmen

Merci Jeanmerode bises

jeanmerode

superbe potage,bravo a vous deux

Carmen

Merci Italmo et Rosinette, bises

italmo

SUPER J'ADORE BRAVO VOUS DEUX

rosinette

J adore au asperges

Votes

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