Terrine de poisson

Magnifique terrine carmen, j'adore le poisson - Mamyloumich

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recette Terrine de poisson

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

800 g de colinCiboulette2 c à soupe de pesto ail des ours4 c à soupe de farine3 œufs1 yaourt à la grec1 c à café de Piment d’EspeletteThymHuileSauce tartare

Préparation:

Émietter grossièrement le poisson, puis ajouter le yaourt, les œufs entiers, la farine. Incorporer oignon haché, pesto ail des ours. Saler, mettre le piment d’Espelette, le thym et bien mélanger.


Verser la préparation dans une terrine huilée Préchauffer le four à 190° (Th. 6-7). Cuire au bain marie pendant 40 minutes.


Se déguste tiède ou froide avec une bonne sauce tartare, ou aïoli, sauce andalouse.


Remarque : Vous pouvez remplacer le yaourt par de la crème fraîche.


Source : Cuisine gourmande de Carmencita


Mots-clés: ail des ours, colin, piment d'Espelette, poisson, suce tartare, terrine, yaourt à la grec

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10 commentaires

Carmen

Merci Dominique bisous

Mamyloula

Une très belle terrine de poisson bisous

Carmen

Merci à vous, c'est vite prêt et délicieux. J'adore l'ail j'en met partout, mais tu peux très bien, ne pas en mettre Martine. Bisous et bon weekend à vous

makiace

J'adore les terrines de poissons et la tienne me tente bien mais il faut que je trouve de l'ail des ours au printemps au cours de mes promenades
Bisous

clonicole

belle terrine bise

Mamyloumich

Magnifique terrine Carmen, j'adore le poisson. Bisous Paty

rosinette

Très joli ta terrine de poisson

Anne

ouh que c est appetissant !!! miam !! je pique pour un de ces 4 ! Merci !

italmo

TRES TRES BELLE TERRINE DE COLIN J'AIME BEAUCOUP

Kilomètre-0

Sans l'ail, sinon, c'est parfait pour moi
Bisous

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