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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
1 pate feuilleté
20cl de creme liquide
20cl de lait concentré non sucre
350g de chocolat
1 oeuf
75g de sucre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer avec une fourchette. La faire cuire 10 minutes au four.
Pendant ce temps, faire chauffer à feu doux dans une casserole le mélange créme et lait.Porter a ébullition en remuant sans cesse.
Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux.Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
ajouter l'oeuf et le sucre.Mélanger.
verser la préparation dans le fond de tarte.baisser la température du four à 150°C (thermostat 4/5) et enfourner 20 minutes.Laisser refroidir au minimum une heure à temperature ambiante.
ps: vous pouvez remplacer la pâte feuilleté par une pâte sablé, et le lait concentré non sucre par de la creme liquide.
NE PAS METTRE AU REFRIGERATEUR.
Mots-clés: chocolat, creme liquide, lait concentré non sucre, pâte feuilleté
Publié par bigone
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