DU BON PAIN,FAIT MAISON

Une recette d'entrée proposée par nawel76

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recette DU BON PAIN,FAIT MAISON

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

il faut:250gr de farine de blé type 45,
100gr de semoule fine,
15 gr de levure boulangère,
du sel,une cuill a soupe d'huile,
1/2cuill a café de sucre semoule,
de l'eau tiède pour le mélange.

Préparation:

Dans un plat creu mettre la farine, la semoule, le sel, le sucre, la farine, mélanger le tout, ensuite préparer votre eau tiède, versez votre eau petit a petit sur le mélange de farine, et travailler la, jusqu'a obtenir une boule de pâte, ensuite il faut bien travailler la pâte, pendant pls ou moin 10 minutes, et si nécessaire rajouter de l'eau, la pâte ne doit pas être trop dure. Ensuite quand votre pâte est bien travaillé, farinez la, et l'a recouvrir pendant, 35 minutes, dans unendroit chaud, la pâte doit avoir doublée de volume.


Ensuite quand la pâte a doublée, prenez la et partager la en 2 et faire 2 boules, et les mettre dans un plat et les applatir, pour former un pain, ensuite laisser encore reposer 30 minutes.


Préchauffez votre four, et cuire les pains en les surveillant.


Mots-clés: bien travailler la pate pour avoir un bon pain moelleu., il faut de l'huile de coude pour cette recette

Une portion (env. 90 g) :
Calories 315 kcal   Protéines 10,1 g   Glucides 62,2 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

dianeange

Ce pain ressemble ai pain que j'ai déjà mangé quand je suis aller au Maroc. J'avais adorer.Merci de partager tes recettes.Je pourrai faire plaisir à mon gendre marocain

Dominique

A quelle température le four ? Il a l'air bien bon ce pain.

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