Gateau d'anniversaire,thème:animaux de la ferme

Une recette de gateau chocolatée par caty1979

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recette gateau d'anniversaire,thème:animaux de la ferme

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Gâteau choco:300G beurre mou,300G chocolat noir,210G sucre,230G farine,7Oeufs,1Sachet levure chimi,1Sachet pépites chocolat(aux 3).
Mousse chocolat blanc:40Cl crème liquide,200G chocolat blanc,1Sachet chantifix. .
Glaçage(deco):1Tablette chocolat au lait(200g),Pâte à sucre(Fleurs,herbes. . . ),"Personnages" de la ferme(en plastique. . . )
Macarons:90G poudre amande,140G sucre glace,2Blanc d'oeufs,40G sucre,Colorant vert

Préparation:

Four200°C.... gâteau : fondre le chocolat noir.. Fouettez beurre et sucre. Ajoutez un à un les oeufs, puis farine+levure chi+pépites chocolats... Dans un moule rectangulaire.. Attention à la cuisson, 20à 25 minutes, environs !... Laissez refroidir le gâteau sur une grille.


Macarons : four 140°. Mélangez à la spatule sucre glace+poudre d'amande. Montez blancs en neige, puis y ajoutez en 3 fois le sucre en poudre... Ajoutez colorant... Incorporez les bls à la 1 ère préparation... Dans une poche à douille, et faire des petits tas, espacés... Laissez "croûter" les macarons (crus), minimum 30 minutes.. Puis au four, 20 minutes, environs !..... Refroidir..... (tel quel).


Mousse cho bl : fondre le chocolat bl (bain marie ou micro onde) refroidir un peu le chocolat fondu, dans un autre récipient froid par ex.... Montez la crème en chantilly 1 minute puis y ajoutez le sachet de chantifix, refouettez quelques minutes ! Et ajoutez avec une marise (spatule) le chocolat fondu.. Dans une poche à douille (+ facil pour garnir), et au frigo..... Minimum 1h....


Une fois toutes les préparations refroidîtes,, fondre le chocolat au lait... Coupez le gâteau en deux, et le garnir de mousse chocolat bl.., déposez l'autre moitié par dessus et avec une spatule, mettre le restant de mousse sur les cotés du gâteau pour y fixez-collez les macarons...... Metttre sur le dessus (étalez), le chocolat fondu.... Et décorez.....


Une portion (env. 290 g) :
Calories 1147 kcal   Protéines 17,5 g   Glucides 93,4 g   Lipides 70,0 g  

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5 commentaires

caty1979

merci,j'ai une grande puce et 2puceaux,lol.....au plaisir

pepi

tres chouette ton gateau , les enfants doivent adorer , c'est les memes " zanimaux" que ma pitchounette a( 3 ans en mai aussi ) !! bisous à toi et un gros à ta puce

peppette

Veux-tu devenir mon amie c serait impec bises.

caty1979

merci bpc,et contente de partager cette recette,ce gateau ...

peppette

Bravo super gâteau, je le ferais quand mon petit fils viendra pour les grandes vacances(pour c 7ans le 11 juillet) il sera très content. Merci bonne aprèm bises.

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pepi a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    peppette a trouvé ça délicieux!.

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