Gratin de pommes de terre au beaufort

Servez chaud et régalez-vous

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1 Commentaires
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recette Gratin de pommes de terre au beaufort

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg de pommes de terre 1 Litre de lait 20 Cl de crème fraîche 100 Gr de beaufort 5 Tranches de jambon cru

Préparation:

Épluchez les pommes de terre et essuyez-les avec un sopalin. Coupez-les ensuite en tranches pas trop épaisses et mettez-les dans une sauteuse. Versez le litre de lait dans la sauteuse et portez à ébullition. Baissez ensuite à feu doux, et laissez cuire pendant une vingtaine de minutes. Surveillez la cuisson car le lait a tendance à déborder.

Pendant ce temps, râpez le fromage et coupez le jambon en morceaux de taille moyenne.

Retirez la sauteuse du feu et versez les pommes de terre dans un plat à four. Ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez. Ajoutez les 2/3 du fromage et le jambon puis remuez bien les pommes de terre. Versez le reste de fromage sur le dessus du gratin et mettez au four pour encore 30 mn.

Servez chaud et régalez-vous !!

Une portion (env. 420 g) :
Calories 442 kcal   Protéines 16,8 g   Glucides 29,5 g   Lipides 21,1 g  

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Ça a l'air bon !

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Doria

Un gratin avec du beaufort, c'est super bon !

Ils ont envie d'essayer

 116Invité, Invité et 114 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.