Tarte au potimarron et chèvre

Tarte au potimarron et chèvre

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Pâte brisé700 G de chair de potimarron20 Cl de crème fraiche 1 Cuillère a soupe de moutarde2 ŒufsSel, poivreMuscade râpéePersil, ciboulette100 G de fromage râpé1 Buche de fromage de chèvre

Préparation:

1) Cuire le potimarron coupé en dés, dans 30 cl d'eau, jusqu'a évaporation de celle-ci. Le réduire en purée ; Laisser refroidir.


2) Mettre la pâte a tarte dans son moule la piqué avec une fourchette et la badigeonner de moutarde.


3) Dans un saladier y-mettre le potimarron la cème les oeufs battus, le sel le poivre, la muscade, le persil et la ciboulette et le fromage rapé.


4) Verser la préparation sur la pâte. Couper en rondelles la buche de chèvre, puis les répartir sur la tarte. recette Tarte au potimarron et chèvre


5) Cuire 40 minutes environ a four moyen. recette Tarte au potimarron et chèvre


Accompagnée d'une salade verte un vrai delice BONNE APPETIT.

Une portion (env. 190 g) :
Calories 621 kcal   Protéines 22,8 g   Glucides 19,0 g   Lipides 45,6 g  

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    cftfdgpc a trouvé ça bon.

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