> > Fricassé tunisien
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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
500g de farine
1c à c de levure boulangère
1c às de sucre
1c à c de sel
10cl d'huile
5cl de lait tiède
1 oeuf
150ml d'eau tiède
l'huile pour la friture
Préparation:
MON BLOG:bienvenue dans ma cuisine
1)Mettre la levure boulangère dans le lait et laisser 5 minutes.
2)Mélanger tous les ingrédients en y ajoutant l'eau peu à peu , pétrir la pâte jusqu'à obtenir une pâte molle non collante ,laissez reposer 1 heure.
3)Dégazer la pâte et diviser en 15 petites boules et former des petits pains disposer-les sur un plat fariné et laisser lever 20 minutes.
4)Faire frire les pains dans une huile chaude à feu moyen. Les mettre sur du papier absorbant et laisser refroidir .
5)Garnir ces pains avec la farce de votre choix.(moi j'ai garni de salade méchouia,oeufs,olive)
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- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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- romy6 trouve que ça a l'air rudement bon.
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