Msemen au fromage/persil

Une recette d'entrée proposée par cece69

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recette Msemen au fromage/persil

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

1Kg de semoule fine SelEau selon besoin 1 Bouquet de persil,hachée2 Fromage turc (fêta)Huile d'olive

Préparation:

MON BLOG :http://bienvenuedansmacuisineceline.over-blog.com



1) Mettre dans un grand saladier la semoule et le sel. Ajouter l'eau petit à petit en pétrissant pour obtenir une boule. Puis pétrir 20 minutes. Laissez reposer 30 minutes.



2) Dans un saladier écrasez le fromage et ajouter le persil hachée. Bien mélanger.



3) Huilez vos mains et faites des boules avec la pâte. Étalez avec de l'huile une feuille très mince. Mettre de la farce au centre, puis plier commencez par le haut ensuite le bas et les cotés puis aplatir un peu. Les faire cuire a la poêle sur feu moyen.




Publié par

Ça a l'air bon !

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hanan

miam ça donne envie en plus avec le ramadan qui arrive.

Ils ont envie d'essayer

 61Invité, Invité et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.